La Concejalía de Turismo, Patrimonio, Cultura y Tradiciones Populares del Ayuntamiento de Consuegra organiza XXIV CONCURSO GASTRONÓMICO, con motivo de la la 61 edición de la Fiesta de la Rosa del Azafrán, declarada fiesta de interés turístico regional.
XXIV CONCURSO DE GASTRONOMIA ROSA DEL AZAFRAN 2023
Sábado, 28 de Octubre 11:00 horas
Lugar: Paseo José Ortega y Munilla (frente al Campo de Fútbol)
I.- PARTICIPANTES Podrán participar todas las personas, aficionados y amantes de la cocina, que lo deseen. La participación puede ser a título individual o bien representando a una asociación, grupo de amigos, etc.
II.- INSCRIPCIONES
La presentación de solicitudes y documentación necesaria podrá realizarse a través de cualquiera de las forma siguientes:
De forma telemática a través del Registro Electrónico del Ayuntamiento de Consuegra https://consuegra.sedelectronica.es/info.0
Presencialmente en la Oficina de Registro del Ayuntamiento de Consuegra, en horario de atención al público de 9:00 a 14:00, de lunes a viernes, o realizarse con arreglo a las formas previstas en el artículo 16.4 de la ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas. Las solicitudes que se presenten a través de las oficinas de Correos deberán ir en sobre abierto, para ser fechadas y selladas por el funcionario/a de correos antes de ser certificadas.
En la solicitud se hará constar además de los datos personales, el nombre del plato que presenten al Concurso.
III.- PLATOS CON LOS QUE CONCURSAR Los platos que se podrán elaborar en el concurso son:
AsadilloPisto Manchego
Caldereta de cordero
Pote campero
Gachas
Rin Ran
Migas
Sopas cabreras
Cada participante o grupo solo podrán participar con un único plato.
IV.- HORARIOS DEL CONCURSO Horario de acreditación: La hora de comienzo será a las 11:00 horas, momento en el que todas las sartenes deben de estar en su lugar. Si alguna se retrasara, se dejará como tiempo máximo para que el jurado pueda acreditarles hasta las 12:00 horas. Cumplido este horario, cualquier participante o grupo que se presente estará fuera de concurso.
Horario de elaboración de Platos:
El tiempo de elaboración se limita al horario comprendido entre las 11:00 y las 13:00 horas.
Horario de degustación por parte del Jurado:
Se procederá a la degustación de los platos, a partir de las 13:00 horas y hasta las 14:00 horas, para ello, cada participante deberá dirigirse al Jurado indicándole que ya ha finalizado su plato y que puede proceder a la degustación del mismo, para lo cual el Jurado se desplazará hasta donde estén situados.
Una vez finalizada la degustación de los platos, se procederá a su valoración y puntuación, la cual se hará pública a las 15:00 horas.
Si por razones de fuerza mayor la Organización lo estimara necesario podrá variar el horario.
V.- DE LOS PARTICIPANTES Los participantes deberán aportar todo lo necesario para la elaboración y presentación de los platos, incluida la leña.
La parcela a ocupar para la realización del plato gastronómico será la misma para la recreación de la estampa típica manchega.
Todo aquel que se inscriba en el concurso deberá presentar su plato al mismo. Debiendo concursar, únicamente, con el plato con el que se han inscrito.
VI-. EL JURADO El Jurado estará formado por miembros de asociaciones de la localidad y por miembros de la corporación.
El Jurado calificará los platos en base a criterios de imparcialidad, objetividad y plena igualdad de todos los participantes. Podrá adoptar las decisiones que estime oportunas para el buen desarrollo del Concurso.
La valoración del jurado se hará en base a 4 conceptos:
VII.- PREMIOS Tras la deliberación del jurado, se harán públicos y se entregarán los premios los siguientes premios
1º 200€ 2º 150€ 3º 100€ 4º 75€ 5º 50€Premio especial a la mejor recreación de una estampa manchega valorado en 100 € (vestuario, ambiente, folklore…..).
Cada participante podrá optar por un único premio, sea preparación de plato típico, o recreación de estampa manchega, en caso de que el mismo grupo, obtenga de la mayor suma de puntuaciones en estas dos categorías, se le otorgara el premio de mayor cuantía. Optando el premio de la otra categoría, el que en la suma de puntuaciones esté inmediatamente por debajo de este.
VIII.- ACEPTACION DE LAS BASES Cualquier participante acepta expresamente estas bases por el mero hecho de concursar.
Las decisiones que adopte la organización sobre todo aquello que no se recojan en estas bases serán inapelables.
Concejalías de Turismo. EXCMO. AYUNTAMIENTO DE CONSUEGRA
Bases de participación XXIV concurso gastronómico Rosa del Azafrán 2023
Inscripción XXIV concurso gastronómico Rosa del Azafrán 2023
(*) Bases de participación aprobadas en Junta de Gobierno Local del 06/10/2023
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